Kasvispiirakka
Valmistusaika 45 min
Pohja:
* 100 g margariinia
* 3 dl jauhoja
* ½ tl suolaa
* 1 tl leivinjauhetta
* 1 dl ruokakermaa tai vettä
Täyte:
* 1 parsakaali
* 100g fetaa
* 150g kirsikkatomaatteja
* 150 g juustoraastetta
* 3 munaa
* 1 dl ruokakermaa
Valmistus
1. Sekoita pehmeään rasvaan jauhot, suola ja leivinjauhe.
2. Lisää sekaan neste ja sekoita tasaiseksi.
3. Painele taikina piirakkavuualle, paista alimmalla tasolla 225° noin 10 min.
4. Valmista sillä aikaa täyte keittämällä parsa ja valmista ”soossi” sekoittamalla munat, juustoraaste ja kerma yhteen.
5. Kaada pieneksi leikatut keitetyt parsat puolikypsälle piirakkapohjalle ja pilko mukaan kirsikkatomaatit sekä kaada fetat joukkoon tasaisesti. Kaada soossi viimeisenä täytteiden päälle
6. Jatka paistamista uunin keskitasolla 15-20min, kunnes pinnassa on kaunis kullankeltainen väri.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti