1,6 kg/1,6l lanttua
0,5 dl sokeria
1 tl suolaa
8 rkl siirappia
1,5 dl mannaryynejä
3,5 dl maitoa
1 muna
150 g voita
1,5 dl keitinlientä
Keitä lantut suola/sokerivedessä (20 min) ja anna niiden hautua kattilassa yön yli
Ota keitinvesi talteen
Soseuta lantut
Lisää muut aineet
Laita vuokaan
Pinnalle voinokareita ja korppujauhoja
Paista 2 h,170 ast
Pese, kuori ja raasta porkkanat hienoksi (noin 5 dl raastetta). Lämmitä vesi 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä kuumemmaksi. Sekoita hiiva, suola, sokeri ja öljy veteen. Lisää raaste ja jauhot, sekoita tasaiseksi. Peitä kulho ja pane jääkaappiin noin 12 tunniksi.
Jos ehdit, ota taikina huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Kumoa se jauhotetulle pöydälle ja jaa se kahteen osaan. Muotoile jauhojen avulla tangoiksi. Leikkaa kumpikin tanko 10 palaan ja pyörittele ne kevyesti. Laita sämpylät leivinpaperoidulle pellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Maailman paras SITRUUNAKAKKU. SUUSSA SULATU todella helppoa ja herkullista
.. Kiitos. - Kiitos.
Rusinakakku
200g margariinia/voimariinia
2,5 dl sokeria
3 munaa
2 dl rusinoita (sekoitan hiukan jauhoja niihin, niin eivät valu pohjalle niin herkästi)
200g vehnäjauhoja (n. 3,5 dl)
1 tl leivinjauhetta
Margariini ja sokeri hierotaan vaahdoksi
Munat lisätään
Vehnäjauhot, leivinjauhe ja rusinat lisätään
Vuoka voidellaan ja korppujauhotetaan. Minä käytän hienoa sokeria, sillä saa kauniin pinnan ja sitä on aina kotona.
Taikina vuokaan ja paistetaan 200 asteessa noin tunti tai vähän yli.
Onpas nyt hankalaa kun ei saa postauksiin lisättyä uusia kuvia.
maanantai, 22. tammikuu 2007
Kirsti kävi kylässä ja otti muutamia kuvia vallattomasta viisikosta. Ei niitä yksi ihminen saa millään pysymään suorassa rivissä nassu kameraan päin. Kun kolme sai riviin niin kaksi oli jo poissa kuva-alueelta. Pistettiin sitten piipulat kenkälaatikkoon vaan eikö mitä; sieltäkin kapusivat karkuteille ja tietysti eri suuntiin. Toivottavasti blogissakävijät eivät hermostu näihin kuviin. Minulla kun ei ole muuta mihin kuvia laittaisin näytille niin täältä voivat myös siilitutut käydä niitä katsomassa.
Jostain syystä en saanut aikaisempaan postaukseen lisättyä uusia kuvia.
sunnuntai, 4. tammikuu 2009
Tänään sai sit ekaa kertaa koskea vaaveihin ja samalla pikaisesti punnitsin ne. Olivatkin aika isoja, vaikka noin monta onkin, eivät mahdukaan enää karkkilaatikkoon. On Iidalla näköjään riittänyt maitoa. Ilmankos ei ole vikinää juuri kuulunut. Poikasilla oli useimmilla mustaa jaloissa ja aika tummia ovat muutenkin. Sukupuolia ei vielä oikein näe. Toivottavasti on sekä tyttojä, että poikia.
Kuvat ei ole oikein hyviä. Pitäisi saada parempi kuvaaja paikalle *Marsuuu, apuuva*
perjantai, 26. joulukuu 2008
Ihan pikainen kurkistus ja viisi pientä peukalonpään kokoista piikkiluumua siellä köllötteli. Luultavasti siinä oli kaikki. En kuitenkaan penkonut fleesejä, ettei jää hajuja. Emo malttoi syödä rauhassa eikä hermostunut. Meni kyllä sitten tutkiskelemaan, että onko vaaveilla kaikki hyvin. Nyt näyttivät aika vaaleilta, mutta saattaa olla, että piikit tummuvat myöhemmin.
edit. niitä oliki kuusi, kun vähän tarkemmin laskettiin kuvista. :=)
Vielä vanhasta vuodatuksesta löydettyjä siilikuvia.
lauantai, 10. tammikuu 2009
