Rusinakakku
200g margariinia/voimariinia
2,5 dl sokeria
3 munaa
2 dl rusinoita (sekoitan hiukan jauhoja niihin, niin eivät valu pohjalle niin herkästi)
200g vehnäjauhoja (n. 3,5 dl)
1 tl leivinjauhetta
Margariini ja sokeri hierotaan vaahdoksi
Munat lisätään
Vehnäjauhot, leivinjauhe ja rusinat lisätään
Vuoka voidellaan ja korppujauhotetaan. Minä käytän hienoa sokeria, sillä saa kauniin pinnan ja sitä on aina kotona.
Taikina vuokaan ja paistetaan 200 asteessa noin tunti tai vähän yli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti